à partager

Finger Food

Frites maison, mayonnaise à l'ail

5,00

Home fries with garlic mayonnaise

Flam' gratinée : crème, lardons, oignons, emmental

14,00

Cream, bacon bits, onions, emmental cheese

Mini camemberts frits, sauce au miel *

14,00

Mini deep-fried Camembert cheeses with honey sauce

Aiguillettes de poulet panées aux épices douces et mayonnaise à l’ail

14,00

Mildly spiced breaded chicken tenders with garlic mayonnaise

Planche de fromages affinés, fruits secs et confiture

15,00

Matured cheese platter, with dried fruit and jam

Finger Food (suite)

6 Huîtres Ostra Regal

22,00

6 Ostra Regal oysters

Assiette Globe Trotter : brochettes de poulet yakitori, mini camemberts frits, cromesquis de boudin noir, toasts de fromage de chèvre et magret fumé *

24,00

Globe Trotter Platter: Yakitori chicken skewers, fried mini Camembert cheese, fried black pudding balls, goat cheese and smoked duck breast toasts

Pétales de Pata Negra 100g

29,00

Pata Negra petals (cured ham) 100 g

Pour débuter sur une bonne note...

Les entrées - Starters

Starters

Millefeuille salé au fromage de chèvre et tomates confites

14,00

Millefeuille with goat cheese and candied tomatoes

Roulade de saumon fumé et crème fraiche aux herbes, salade de mâche

15,00

Smoked Salmon Roll with Fresh Herb Cream, Lettuce Salad

Noix de Saint-Jacques snackées, crémeux de butternut et beurre blanc aux fruits de la passion *

19.50

Seared scallops with creamy butternut squash and passion fruit butter sauce

Terrine de foie gras mi-cuit maison, chutney pomme-figue et brioche tiède

22,00

Homemade Foie gras terrine with apple and fig chutney and warm brioche bread

6 Huîtres Ostra Regal

22,00

6 Ostra Regal oysters

*servi uniquement le soir / only served in the evening 

A grignoter en apéro ou en plat principal...

Les Flam's

Flam's

Gratinée : crème, lardons, oignons, emmental

14,00

Cream, bacon bits, onions, emmental cheese

Bergère : chèvre, miel, roquette, tomates cerises

18.00

Goat's cheese, honey, rocket leaves, cherry tomatoes

Volaille : émincé de poulet, crème, oignons, champignons de Paris

20.00

Sliced chicken, cream, onions, button mushrooms

Italienne : Serrano 16 mois, crème, roquette, mozzarella, pecorino, tomates, pistou

21,00

Serrano ham 16 months, cream, rocket leaves, mozzarella, pecorino, tomatoes, pistou

Truffe : crème de truffe, truffe râpée, pecorino

23.00

Truffle cream, grated truffle, pecorino

Made in T'Chiz

Nos Spécialités

Spécialités

Camembert au four, miel, confit d’oignons et pain grillé

19.00

Baked Camembert, honey, caramelised onions and toasted bread

T’Chiz burger signature, pain brioché, boeuf haché 200g, Serrano 16mois, confit d’oignons et raclette fondue

22.00

T’Chiz signature burger, brioche bun, 200g ground beef, Serrano ham (aged 16 months), caramelised onions and melted raclette cheese

Tartare de boeuf classique, frites maison

22,00

Classic beef tartare with homemade chips

Tartiflette au Pata Negra

24,00

Pata Negra (cured ham) tartiflette

Fondue savoyarde accompagnée de charcuterie, pommes de terre et salade *

27,00

Cheese fondue with cured meats, potatoes and salad

Mont d’or accompagné de charcuterie, pommes de terre et salade (2pers) *

27,00/pers

Mont d’or cheese with cured meats, potatoes and salad (2 pers)

Linguine à la crème de truffe, truffe râpée et copeaux de Pecorino

29,00

Linguine Pasta with truffle cream, grated truffle and Pecorino shavings

Chateaubriand à partager (600gr), sauce au foie gras et purée truffée *

85,00

Chateaubriand steak to share (600g),foie gras sauce and truffle mashed

*servi uniquement le soir / only served in the evening 

Concoctés avec passion par notre Chef

Nos Plats

Les Plats

Joue de bœuf à la cuillère façon bourguignonne, purée et légumes fondants

24,00

Bourguignon style beef cheek, mashed potatoes and tender vegetables

Rognons de veau flambés au cognac et purée de pommes de terre

24,00

Veal kidneys flambéed in Cognac with mashed potatoes

Tagliata de filet boeuf, frites maison

29,00

Tagliata de filet boeuf, frites maison Beef tenderloin tagliata, homemade chips

Risotto Saint-Jacques et asperges vertes *

29,00

Risotto with scallops and green asparagus

Pavé de turbot rôti sur peau, sauce au champagne et purée à l’estragon

34.00

Turbot steak roasted with its skin, champagne sauce and mashed potatoes with tarragon

Filet de bœuf, sauce vin rouge à l’os à moelle, polenta croustillante et échalotes confites au thym

36,00

Beef filet with bone marrow and red wine sauce, crispy polenta and candied shallots with thyme

*servi uniquement le soir / only served in the evening 

La sweet touch pour régaler vos papilles...

Nos Desserts

Les Délices

Crème brûlée à la fleur d’oranger et mini financier à l'orange

10.00

Orange blossom crème brûlée and mini orange financiers

Moelleux au chocolat Valhrona et glace vanille

12.00

Valhrona chocolate cake and vanilla ice cream

Parfait glacé, poire pochée et crumble aux amandes

12.00

Iced parfait, poached pear and almond crumble

Crémeux citron, meringue citron vert et sablé breton

12.00

Lemon cream, lime meringue and Breton shortbread

Café extra gourmand

13,00

Coffee extra gourmand

Baba au rhum, chantilly vanillée et rhum à discrétion

14.00

Baba au rhum, vanilla whipped cream and rum (self served)

Love mousse au Valrhona et caramel beurre salé à partager en amoureux (ou pas)

14.00

Love mousse with Valrhona chocolate and salted butter caramel to share with your partner (or not)

Planche de fromages affinés, fruits secs et confiture

15.00

Matured cheese platter, with dried fruit and jam