à partager

Finger Food

Flam' gratinée : crème, lardons, oignons, emmental

14,00

Cream, bacon bits, onions, emmental cheese

Mini camemberts frits, sauce au miel *

14,00

Mini deep-fried Camembert cheeses with honey sauce

Aiguillettes de poulet panées aux épices douces et mayonnaise à l’ail

14,00

Mildly spiced breaded chicken tenders with garlic mayonnaise

Brie à la truffe et salade à l'huile de noix

15,00

Brie with truffles and salad with walnut oil

Croque monsieur, jambon, emmental truffé accompagné de salade verte

18,00

Croque monsieur, ham and cheese, truffle bechamel served with salad

Assiette Globe Trotter : différentes spécialités de notre carte à partager

24,00

Globe Trotter Platter : different speciality of T'Chiz to share

Pétales de Pata Negra 100g

29,00

Pata Negra petals (cured ham) 100 g

Pour débuter sur une bonne note...

Les entrées - Starters

Starters

Mousse ricotta au pesto, méli-mélo de tomates, crumble au thym et feuilles de basilic frais

14,00

Pesto ricotta mousse, heirloom tomatoes, thym crumble and fresh basil leaves

Gravlax de saumon, chantilly aux agrumes, petits pois marinés et chips de focaccia

16,00

Salmon gravlax, citrus chantilly, marinated pees and toasted focaccia

Carpaccio de boeuf, vinaigrette truffée, roquette, parmesan et copeaux de truffes

18.00

Beef carpaccio, truffle dressing, rocket, parmesan and truffle shaves

Terrine de foie gras mi-cuit maison, chutney pomme-figue et brioche tiède

22,00

Homemade Foie gras terrine with apple and fig chutney and warm brioche bread

*servi uniquement le soir / only served in the evening 

A grignoter en apéro ou en plat principal...

Les Flam's

Flam's

Gratinée : crème, lardons, oignons, emmental

14,00

Cream, bacon bits, onions, emmental cheese

Bergère : chèvre, miel, roquette, tomates cerises

18.00

Goat's cheese, honey, rocket leaves, cherry tomatoes

Volaille : émincé de poulet, crème, oignons, champignons de Paris

20.00

Sliced chicken, cream, onions, button mushrooms

Italienne : Serrano 16 mois, crème, roquette, mozzarella, pecorino, tomates, pistou

21,00

Serrano ham 16 months, cream, rocket leaves, mozzarella, pecorino, tomatoes, pistou

Truffe : crème de truffe, truffe râpée, pecorino

23.00

Truffle cream, grated truffle, pecorino

Made in T'Chiz

Nos Spécialités

Spécialités

Camembert au four, miel, confit d’oignons et pain grillé

19.00

Baked Camembert, honey, caramelised onions and toasted bread

T’Chiz burger signature, pain brioché, boeuf haché 200g, Serrano 16mois, confit d’oignons et sauce au fromage

22.00

T’Chiz signature burger, brioche bun, 200g ground beef, Serrano ham (aged 16 months), caramelised onions and cheese sauce

Tartare de boeuf classique, frites maison

22,00

Classic beef tartare with homemade chips

Salade Cesar, poulet cuit basse température, sucrine et vinaigrette anchois-parmesan

22,00

Cesar salad, slow cooked chicken, baby lettuce, anchovy dressing

Fondue savoyarde accompagnée de charcuterie, pommes de terre et salade *

27,00

Cheese fondue with cured meats, potatoes and salad

Chateaubriand à partager (600gr), sauce au foie gras et purée truffée *

95,00

Chateaubriand steak to share (600g),foie gras sauce and truffle mashed

*servi uniquement le soir / only served in the evening 

Concoctés avec passion par notre Chef

Nos Plats

Les Plats

Linguine aux scampis flambées au pastis et persillade

24,00

Linguine with scampi flambeed with pastis, garlic and parsley

Ballotine de volaille jaune farcie aux olives et sauge, gratin de pommes de terre et confit de poivrons

29,00

Ballotine of yellow chicken, stuffed with olives and sage, potatoes gratin and capsicum confit

Risotto truffe, tuile de parmesan et copeaux de truffes *

31,00

Truffle risotto, parmesan tile, and truffle shavings

Tagliata de filet boeuf, frites maison

32,00

Beef tenderloin tagliata, homemade chips

Dos de cabillaud, sauce aux palourdes et Martini blanc et purée citronnée

36.00

Cod filet, clams and Martini sauce and lemon mash potatoes

Filet de bœuf, pommes de terre grenaille rôties au romarin, légumes printaniers et sauce au vin rouge

36,00

Beef filet, new potatoes roasted, spring vegetables and red wine sauce

*servi uniquement le soir / only served in the evening 

La sweet touch pour régaler vos papilles...

Nos Desserts

Les Délices

Crème brûlée vanille et mini financier à l'orange

10.00

Vanilla crème brûlée and mini orange financiers

Entremet glacé pêche-abricot, biscuit Joconde et abricots pochés au romarin

11.00

Frozen cake peach and apricot, almond biscuit and poched apricot with rosemary

Moelleux au chocolat Valrhona et glace vanille

12.00

Valrhona chocolate cake and vanilla ice cream

Crumble à la noisette, fraises, zestes de citron vert et glace yaourt

12.00

Hazelnut crumble, strawberries, lime zest and yoghurt ice cream

Café extra gourmand

13,00

Coffee extra gourmand

Love mousse au Valrhona et caramel beurre salé à partager en amoureux (ou pas)

14.00

Love mousse with Valrhona chocolate and salted butter caramel to share with your partner (or not)

Brie à la truffe et salade à l'huile de noix

15.00

Truffle cheese and salad with walnut oil